29/40 Tô Vĩnh Diện, Hà Nội

  • Giao hàng siêu tốc
    Giao hàng trong 24h

    Sản phẩm chính hãng
    Hoàn tiền 200% nếu hàng giả

    Thanh toán linh hoạt
    Đa dạng hình thức thanh toán

    Giải pháp quà tặng
    Dành cho doanh nghiệp

Trang chủ » Shop » Trà Phổ Nhĩ Quýt
Mã: N/A Danh mục: , , Từ khóa: ,

Trà Phổ Nhĩ Quýt

495.000₫ – 1.550.000₫

  • Trà Phổ Nhĩ Quýt hay còn được gọi là Tiểu Thanh Cam, là một trong những thức trà nổi tiếng được kết hợp giữa vỏ quýt và trà shan tuyết cổ thụ.
  • Trà Phổ Nhĩ Quýt mang màu nâu đỏ đặc trưng sau khi pha, màu nước trong trẻo, đậm đà đem lại ấn tượng thị giác mạnh mẽ.
  • Vị trà là sự dung hợp giữa hương quýt ngọt ngào, tinh dầu quýt ấm nồng vị nắng và cái chất ngọt dịu, đậm đà của trà Phổ Nhĩ Vân Nam.
  • Thương hiệuBạch Liên
  • Xuất xứVân Nam – Trung Quốc
  • Trọng lượng500 gr
  • Hạn sử dụng24 Tháng

Phổ Nhĩ Quýt là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà phổ nhĩ chín và quả quýt tươi. Khi hái, quả quýt non chưa chín hẳn, bề ngoài vỏ dày, sáng bóng, tinh dầu chứa ở lớp vỏ là nhiều nhất, hương thơm đậm đặc, ngọt nồng. Loại trà phổ nhĩ được chọn là loại phổ nhĩ chín cao cấp, lâu năm. Sau khi thu hoạch, loại bỏ quýt bên trong, giữ nguyên vỏ rồi nhồi chặt trà phổ nhĩ vào, sau đó mang đi phơi nắng. Lúc này, tinh dầu quýt thấm sâu vào trà, thúc đẩy quả trình lên men tạo hương vị đặc biệt.

Tiểu thanh cam mang màu nâu đỏ đặc trưng sau khi pha. Chúng dung hòa giữa tinh dầu quýt ấm nồng và chát ngọt dịu, đậm đà của trà phổ nhĩ. Tất cả tạo nên sự độc đáo, nếm một lần sẽ lưu luyến mãi không quên. Sự thanh mát nơi đầu lưỡi quyện với chút đắng nhẹ kéo theo hậu ngọt sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác ấn tượng.

Quy trình chế biến Trà Phổ Nhĩ Quýt bao gồm các bước:

Hái trà => Làm héo => Diệt men => Vò => Sấy khô => Ủ => Ép trà nhồi vào vỏ quýt => Phơi nắng

Với hương quýt thoang thoảng, vị trà chát nhẹ, hậu ngọt thanh mát, Phổ Nhĩ Quýt luôn quý hiếm. Quy trình sản xuất trà đòi hỏi sự tỉ mỉ từ việc lựa chọn lá trà, quýt, cho đến quá trình vận chuyển và chế biến. Mặc dù công nghệ hiện đại đã được áp dụng trong sao trà, nhưng không thể so sánh với kỹ xảo điêu luyện của nghệ nhân sao trà Phổ Nhĩ Quýt, những người đã trau dồi kỹ năng qua nhiều năm kinh nghiệm.

Tất cả công đoạn chế biến đều được thực hiện thủ công, mất thời gian và tận tâm. Đòi hỏi nghệ nhân làm trà phải có kỹ năng, kinh nghiệm lâu năm để tạo ra trà cao cấp. Sự tận tâm, đam mê của người làm trà đáng để chúng ta phải tìm kiếm thưởng thức.

Đang update ...
  • Bước 1: Tráng trà cụ bằng nước sôi
  • Bước 2: Đổ lượng trà Phổ Nhĩ thích hợp, bẻ vỏ cam thành nhiều miếng nhỏ 
  • Bước 3: Cho trà và vỏ cam theo tỷ lệ 1: 5 vào tách
  • Bước 3: Tráng trà bên trong với nước sôi 95 – 98 độ C rồi nhanh chóng đổ nước đi . Nước nhất định phải đạt độ nóng thích hợp mới đảm bảo hương trà dậy mùi, đậm vị.
  • Bước 4: Cho 250ml nước (ngập quýt) nhiệt độ từ 95-100°C vào ấm, hãm trong vòng 60 giây
  • Bước 5: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức.
  • Tránh để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, môi trường có nhiệt độ cao
  • Không bảo quản trong hũ nhựa, sẽ bị ám mùi nhựa, làm biến hương, giảm vị trà
  • Không đựng trong hũ kim loại, trà có mùi tanh của kim loại rất khó uống
  • Không để trà đã ướp hương cùng trà chưa ướp. Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.
  • Không để trà cạnh cà phê, thực phẩm, gia vị có mùi tránh trà bị hút tạp mùi.

1 đánh giá cho Trà Phổ Nhĩ Quýt

  1. Bạch Liên –

    Trà phổ nhĩ được biết có loại trà có mùi mốc nhẹ đặc trưng và trà có màu đỏ đậm. Và quá trình lên men tự nhiên đã làm trà có vị chát dần chuyển sang ngọt, vị gắt dần dịu hơn.

Thêm đánh giá