Trà Ô Long Nhân Sâm

Trà Ô Long Nhân Sâm là trà được làm từ những lá trà ô long (giống như trà Thiết Quan Âm), có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Những lá trà được xử lí theo cách truyền thống, là định hình thành những viên trà tròn nhỏ, sau đó được trộn lẫn với hoa Mộc (tên khoa học là osmanthus) để trà hấp thụ được hương thơm của hoa. Sau khi đã ướp hoa, trà được sấy khô và trộn với một hỗn hợp gồm bột nhân sâm đất và cam thảo nam, để gia tăng hương vị và dược tính của trà.

Do được phủ bên ngoài bằng một lớp bột nhân sâm đất và cam thảo nên trà Ô Long Nhân Sâm khi pha ra có vị ngọt thanh ngay khi bạn nhấp ngụm trà đầu tiên. Trà Ô Long Nhân Sâm rất được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh và hương thơm rất ngọt của hoa mộc. Đó cũng chính là lí do mà Trà Ô Long Nhân Sâm thường được chọn để làm quà tặng cho người lớn tuổi, phụ nữ…

Lá trà đã được ủ lên men khoảng 30% đồng nghĩa với việc độ chát trong trà sẽ giảm xuống, không còn vị chát đượm như những loại trà Thái Nguyên, Trà Cổ thụ hay trà shan Tuyết… Khi nhấp ngụm trà đầu tiên, vị ngọt thanh sẽ tràn trong khoang miệng, kèm theo đó là vị hơi béo ngậy.