Bạch Trà Mẫu Đơn

Từ những ngọn núi có sương phủ trắng của Tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc, thiên nhiên và thổ nhưỡng nơi đây đã ban tặng một loại bạch trà được ví von là “chúa tể” của các loại trà.

Người dân đã coi nó như một đặc ân của thiên nhiên ban tặng và sử dụng nó như tầng lớp quý tộc, đã trải qua hơn 1 ngàn năm, nhưng chỉ gần đây phần còn lại của thế giới mới biết về bí mật của loại Trà Trắng Phúc Đỉnh này.

Cây Bạch Trà Phúc Đỉnh có sức sống mãnh liệt, có tính chống chịu cao như chịu được hạn hán, chịu lạnh, thậm chí lạnh dưới 3°C – 4°C hoặc thấp hơn thế. Ngoài ra Trà Trắng Phúc Đỉnh còn có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, nên việc giâm chiết cành rất dễ ra rễ, tỉ lệ sống lên đến 95%, sản lượng so với các loại trà địa phương tương đối cao hơn, người ta có thể sử dụng Bạch Trà Phúc Đỉnh để chế tạo thành Hồng Trà.

Bạch Trà Phúc Đỉnh đã trở thành sản phẩm được sùng kính thời nhà Tống của Trung Quốc (960 – 1279). Lá và nụ của Bạch Trà đã được nghiền thành bột màu trắng bạc, sau đó được hòa trong bát để uống trong lễ hội trà thời nhà Tống.