29/40 Tô Vĩnh Diện, Hà Nội
1 đánh giá cho Trà Búp Tân Cương
Thêm một đánh giá Hủy
Đang update ...
CÁCH PHA TRÀ
- Bước 1: Tráng trà cụ bằng nước sôi
- Bước 2: Cho 5-8gr Trà Búp vào ấm
- Bước 3: Tráng trà bên trong với nước sôi 90 độ C rồi nhanh chóng đổ nước đi. Nước nhất định phải đạt độ nóng thích hợp mới đảm bảo hương trà dậy mùi, đậm vị.
- Bước 4: Cho 250ml nước nhiệt độ từ 95-100°C vào ấm và hãm trong vòng 1-2 phút
- Bước 5: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức
LƯU Ý KHI PHA TRÀ
- Trà Búp có thể pha được nhiều lần nước
- Dùng ấm đất hoặc ấm tử sa để thưởng thức danh trà đặc biệt này, ấm trà sẽ giúp bạn cảm nhận mùi hương thơm ngon hơn
- Tuỳ vào gu uống đậm nhạt, có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có vị trà như ý. Trà được hãm lâu có vị đậm trà, đắng chát, và ngược lại
- Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo độ tinh khiết của trà
- Không uống trà lúc đói, nên uống vào buổi sáng lúc trà còn nóng
CÁCH BẢO QUẢN TRÀ BÚP TÂN CƯƠNG
- Tránh để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, môi trường có nhiệt độ cao
- Không bảo quản trong hũ nhựa, sẽ bị ám mùi nhựa, làm biến hương, giảm vị trà
- Không đựng trong hũ kim loại, trà có mùi tanh của kim loại rất khó uống
- Không để trà đã ướp hương cùng trà chưa ướp. Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.
- Không để trà cạnh cà phê, thực phẩm, gia vị có mùi tránh trà bị hút tạp mùi.
Bạch Liên –
Trà Búp Tân Cương