Trà Nõn Tôm Thái Nguyên

Trà Nõn Tôm Thái Nguyên được làm từ những nõn chè tươi sạch 100% được trồng tại vùng đất Tân Cương – Thái Nguyên. Trà Tôm Nõn được hái theo nguyên tắc 1 tôm 1 lá vào buổi sáng sớm khi những nõn chè còn đang ngậm chặt những giọt sương sớm để chè không bị quá chát. 

Trà có ngoại hình nhỏ gọn và đều đặn, giống hình dạng của con tôm cong lại. Nó có mùi thơm đặc trưng, mang hương của mùi lúa đang trổ bông. Vị trà tiền chát nhẹ nhàng và dễ uống, sau đó lại để lại hậu vị ngọt sâu trong miệng. Trà có vị bùi, béo đọng lại cổ họng, cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức.

Đặc điểm nổi bật của Trà Nõn Tôm – Tân Cương – Thái Nguyên:

• Cánh trà: vì chỉ sử dụng 1 tôm và 1 lá non để làm trà nên khi sao ra trà nõn tôm có cánh rất nhỏ, xoăn tít, đều và giòn
• Hương thơm: trà nõn tôm trước và sau khi pha đều có hương cốm non thoảng dịu nhẹ. Sau pha hương thơm sẽ càng mãnh liệt hơn, rõ ràng hơn nhưng thanh tao và tự nhiên vô cùng.
• Vị trà: chè nõn tôm thái nguyên ban đầu uống vào sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ ở lưỡi nhưng khi ngấm vào đến cuốn họng sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt dịu, đượm đà và xen lẫn chút vị ngậy, béo.
• Màu nước: nước có màu vàng hơi xanh, sánh mịn rất đẹp mắt.

Để có một tách Trà Nõn Tôm Thái Nguyên đúng vị gửi đến thượng khách trên mọi miền tổ quốc thì ngoài khâu trồng trọt, thu hái thì quá trình sao chế cũng rất quan trọng. Do sử dụng các đọt non nên không phải ai cũng có thể đảm nhiệm khâu sao chế Trà. Bởi nếu không phải là những người thợ lành nghề thì trà rất dễ bị nát, ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon vốn có của nó.  

Quá trình sao chế được các “nghệ nhân” làng trà rất chú trọng. Từ khâu chọn củi, chỉnh lửa, sao chế đều phải thực hiện hết sức tỉ mỉ và tinh tế. Sau khi hoàn thành, cánh Trà Nõn Tôm lần lượt được đóng gói cẩn thận để phục vụ bà con, những thượng khách sành trà trên cả nước và du khách quốc tế.

Bách Liên đặc biệt chú trọng đến văn hóa trà đạo. Giúp lan tỏa, phát triển nền văn hóa Việt Nam đến với khách hàng quốc tế. Không chỉ lợi ích về sức khỏe, Trà Nõn Tôm mang giá trị văn hóa to lớn, cái hồn Việt chúng ta xây dựng ngàn năm. Đây chính là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập trà của những người “sành” trà.