29/40 Tô Vĩnh Diện, Hà Nội
Trà Nõn Tôm Thái Nguyên
170.000₫
Trà Nõn Tôm là loại trà thuộc dòng trà xanh cao cấp được hái từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên chọn lọc & đạt chất lượng cao. Loại trà này thường được thu hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá. Khi sản xuất xong có ngoại hình xoăn, nhỏ, đều tăm tắp, trà rất thơm, thơm của mùi lúa đang trổ bông, vị trà tiền chát dịu dễ uống và hậu ngọt rất sâu, có vị bùi, béo đọng lại cổ họng sau khi uống trà.
- Thương hiệu:Bạch Liên
- Xuất xứ:Tân Cương – Thái Nguyên
- Trọng lượng:100gr
- Hạn sử dụng:18 Tháng
Trà nõn tôm được sản xuất từ đọt non mới nhú và lá non của cây trà. Nguyên liệu thu hái từ đồi trà Tân Cương Thái Nguyên, chọn lọc và đảm bảo chất lượng cao. Trà có ngoại hình nhỏ gọn và đều đặn, giống hình dạng của con tôm cong lại. Nó có mùi thơm đặc trưng, mang hương của mùi lúa đang trổ bông. Vị trà tiền chát nhẹ nhàng và dễ uống, sau đó lại để lại hậu vị ngọt sâu trong miệng. Trà có vị bùi, béo đọng lại cổ họng, cảm giác sảng khoái và dễ chịu khi thưởng thức.
Bạch Liên đặc biệt chú trọng đến văn hóa trà đạo. Giúp lan tỏa, phát triển nền văn hóa Việt Nam đến với khách hàng quốc tế. Không chỉ lợi ích về sức khỏe, Trà Nõn Tôm mang giá trị văn hóa to lớn, cái hồn Việt chúng ta xây dựng ngàn năm. Đây chính là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập trà của những người “sành” trà.
Để có một tách Trà Nõn Tôm Thái Nguyên đúng vị gửi đến thượng khách trên mọi miền tổ quốc thì ngoài khâu trồng trọt, thu hái thì quá trình sao chế cũng rất quan trọng. Do sử dụng các đọt non nên không phải ai cũng có thể đảm nhiệm khâu sao chế Trà. Bởi nếu không phải là những người thợ lành nghề thì trà rất dễ bị nát, ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon vốn có của nó.
Quá trình sao chế được các “nghệ nhân” làng trà rất chú trọng. Từ khâu chọn củi, chỉnh lửa, sao chế đều phải thực hiện hết sức tỉ mỉ và tinh tế. Sau khi hoàn thành, cánh Trà Nõn Tôm lần lượt được đóng gói cẩn thận để phục vụ bà con, những thượng khách sành trà trên cả nước và du khách quốc tế.
Trà Nõn Tôm là loại trà thuộc dòng trà xanh cao cấp được hái từ những đồi trà Tân Cương Thái Nguyên chọn lọc & đạt chất lượng cao. Loại trà này thường được thu hái theo quy chuẩn 1 tôm 1 lá. Khi sản xuất xong có ngoại hình xoăn, nhỏ, đều tăm tắp, trà rất thơm, thơm của mùi lúa đang trổ bông, vị trà tiền chát dịu dễ uống và hậu ngọt rất sâu, có vị bùi, béo đọng lại cổ họng sau khi uống trà.
Chúng được sử dụng như một món quà quý trong những dịp đặc biệt như sinh nhật, kỉ niệm, tân gia hay dịp lễ Tết. Chúng luôn mang giá trị thẩm mỹ cao, hỗ trợ sức khỏe và ý nghĩa với những người thưởng trà, yêu văn hóa trà đạo.
CÁCH PHA TRÀ
Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách pha trà nõn tôm Thái Nguyên ngon, khi nhâm nhi, thưởng thức trà nõn tôm sẽ gợi lên một hình ảnh bình dị thân thuộc, một cảm giác yên bình trong cuộc sống bộn bề.
- Bước 1: Chuẩn bị 8 – 10 gam trà nõn tôm đã chọn, ấm trà, nước nóng, chén tống, chén quân, rây lọc trà và dụng cụ gắp trà nõn tôm.
- Bước 2: Tráng ấm trà, chén tống, chén quân bằng nước sôi, để cặn bẩn không ảnh hưởng đến chất lượng trà.
- Bước 3: Cho trà nõn tôm Thái Nguyên vào ấm trà. Nhiệt độ nước pha trà chỉ khoảng 80 độ C. Đổ nước vào ấm cho ngập trà, để khoảng 1-2 phút rồi chắt nước ra. Mục đích của bước này là làm sạch lá trà, giúp lá trà nhanh nở, tỏa mùi thơm hiệu quả.
- Bước 4: Tiếp tục pha trà. Đổ khoảng 200 ml nước sôi có nhiệt độ khoảng 75 đến 80 độ C vào ấm trà khi nãy. Chờ khoảng 1 phút, sau đó đổ tất cả nước trà nõn tôm đã pha vào chén tống qua rây lọc trà.
LƯU Ý KHI PHA TRÀ
- Trà Nõn Tôm có thể pha được nhiều lần nước
- Dùng ấm đất hoặc ấm tử sa để thưởng thức danh trà đặc biệt này, ấm trà sẽ giúp bạn cảm nhận mùi hương thơm ngon hơn
- Tuỳ vào gu uống đậm nhạt, có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có vị trà như ý. Trà được hãm lâu có vị đậm trà, đắng chát, và ngược lại
- Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo độ tinh khiết của trà
- Không uống trà lúc đói, nên uống vào buổi sáng lúc trà còn nóng
CÁCH NHẬN BIẾT TRÀ NÕN TÔM NGON
Đối với trà nõn tôm không ngon
- Khi mở gói trà ra thì thường không có mùi, nếu có mùi thì đó là mùi hắc hoặc mùi hơi mốc hoặc ngang ngang.
- Khi pha màu nước thường vàng đục hoặc nâu (Màu cánh chè sẽ quyết định màu nước chè). Nước trà không trong mà đục, nhiều cặn, thường không có mùi, nước uống có vị chát đắng, hơi xốc, uống xong cảm thấy khé cổ, khé cổ ở đây là do phẩm chất của chè: nhiều lá và cành già.
- Đặc biệt là nếu mức độ thuốc bảo vệ thực vật còn nhiều thì sau khi uống sẽ có cảm giác hơi đau bụng (Mức độ đau nhiều hay ít là tùy thuộc vào lượng thuốc và lượng chè mình uống).
Đối với trà nõn tôm ngon, chất lượng
- Khi mở miệng túi trà ra bạn sẽ cảm nhận được một mùi thơm cốm của trà tự nhiên, nhìn cánh trà khô cong và xanh.
- Trà nõn tôm sau khi pha xong nước có màu vàng xanh, nước trong, mới uống có vị chát nhẹ và uống xong thì cảm thấy hậu ngọt rõ ràng nơi cổ họng.
- Đối với trà nõn tôm ngon, sau khi uống thì miệng sẽ có cảm giác sạch và hơi zít răng do chất tanin trong trà tiết ra. Nó cũng lý giải vì sao sau khi ăn cơm chúng ta thường làm chén nước chè cho sạch miệng là thế.
BẢO QUẢN TRÀ ĐÚNG CÁCH
- Tránh để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, môi trường có nhiệt độ cao
- Không bảo quản trong hũ nhựa, sẽ bị ám mùi nhựa, làm biến hương, giảm vị trà
- Không đựng trong hũ kim loại, trà có mùi tanh của kim loại rất khó uống
- Không để trà đã ướp hương cùng trà chưa ướp. Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.
- Không để trà cạnh cà phê, thực phẩm, gia vị có mùi tránh trà bị hút tạp mùi.
Bạch Liên –
Trà nõn tôm Bạch Liên