- Xuất xứVân Nam – Trung Quốc
- Năm sản xuất2019
- Trọng lượng357gr
- Hạn sử dụng15 Năm
Trà Phổ Nhĩ sống cổ thụ Vân Nam là gì?
Trà Phổ Nhĩ sống là loại trà lên men tự nhiên, không trải qua giai đoạn ủ men nhân tạo như Phổ Nhĩ chín. Sau khi hái, trà được làm héo, sao, phơi nắng và đóng bánh, sau đó sẽ tiếp tục lên men chậm rãi theo thời gian, tạo ra hương vị độc đáo thay đổi theo năm tháng.
Trà Phổ Nhĩ Sống Vân Nam Thất Thái Khổng Tước – Kỳ Lân sử dụng nguyên liệu từ cây trà Shan Tuyết cổ thụ 300 năm tuổi, sinh trưởng tự nhiên ở vùng núi Dị Võ – Vân Nam – Trung Quốc, đảm bảo hương vị mạnh mẽ và “trà khí” tốt.
Đặc trưng hương vị của Trà Phổ Nhĩ sống Vân Nam Thất Thái Khổng Tước – Kỳ Lân
- Màu nước: Vàng ánh trong hoặc vàng đậm (tùy vào độ tuổi của bánh trà).
- Hương thơm: Hương hoa cỏ, hương trái cây xanh, đôi khi là mùi khói nhẹ (do quy trình sao trà truyền thống), hoặc mùi thơm thanh thoát của núi rừng.
- Vị trà: Ban đầu có vị chát (gắt) nhẹ đặc trưng của trà tươi, nhưng chuyển nhanh thành vị ngọt sâu và bền bỉ ở hậu vị (tiền chát hậu ngọt).
- Hương vị khi lão hóa: Theo thời gian, vị chát sẽ giảm dần, màu nước chuyển sang màu vàng cam. Hương thơm sẽ chuyển thành mùi gỗ trầm, mùi dược liệu và hương thơm của sự lưu trữ mang lại vị trà êm mượt và giá trị cao hơn.
- Giá trị sưu tầm: Phổ Nhĩ Sống Kỳ Lân của hãng Thất Thái Khổng Tước có tiềm năng lưu trữ lớn và được giới sưu tầm đánh giá cao nhờ thương hiệu uy tín và chất lượng nguyên liệu đầu vào.
Hướng dẫn pha Trà Phổ Nhĩ sống
Bước 1: Làm nóng dụng cụ (Tráng ấm và chén):
- Đun sôi nước. Rót nước sôi vào ấm trà, tống, và tất cả các chén.
- Để khoảng vài giây cho dụng cụ nóng đều rồi đổ hết nước đi. Bước này giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình pha.
Bước 2: Cho trà vào ấm:
- Sử dụng dao tácg trà chuyên dụng để nhẹ nhàng tách một lượng trà vừa đủ.
- Lấy khoảng 5 – 7 gram trà cho ấm có dung tích 150-200ml. Trà Phổ Nhĩ Sống Vân Nam Thất Thái Khổng Tước – Kỳ Lân cực kỳ bền nước và đậm vị, bạn có thể điều chỉnh lượng trà tùy theo độ đậm mong muốn và tuổi của trà.
Bước 3: Tráng trà (Rửa trà/Đánh thức trà):
- Rót một lượng nhỏ nước sôi 95°C vừa đủ ngập trà trong ấm.
- Đậy nắp và đợi khoảng 3 giây, sau đó nhanh chóng đổ hết nước này đi. Tuyệt đối không uống nước tráng trà này.
- Mục đích của bước này giup loại bỏ bụi bẩn hoặc tạp chất tích tụ trên trà. Đồng thời giúp các lá trà khô bung nở, mềm ra và sẵn sàng giải phóng hương vị.
Bước 4: Hãm trà lần 1 (Nước đầu tiên):
- Rót đầy nước sôi 95°C vào ấm trà. Thời gian hãm khoảng 15 – 25 giây cho lần pha đầu tiên.
- Sau khi đủ thời gian, nhanh chóng rót hết trà từ ấm ra tống qua lọc trà. Quan trọng là phải rót cạn nước trà trong ấm để trà không bị ngâm quá lâu và gây chát, ảnh hưởng đến chất lượng các lần pha sau.
Bước 5: Thưởng thức trà:
- Từ tống trà, rót đều ra các chén nhỏ.
- Đưa chén trà lên mũi để cảm nhận hương thơm thanh khiết, hương hoa lan, mật ong hoặc hương kem nhẹ nhàng. Nhấp từng ngụm chậm rãi.
- Cảm nhận vị trà ngọt thanh, rất ít hoặc không có vị đắng chát. Trà có khả năng sinh tân (tiết nước bọt) mạnh mẽ, tạo cảm giác sảng khoái, khoan khoái khắp khoang miệng và hậu vị ngọt kéo dài rất lâu. Nước trà có cảm giác mượt mà và “dày”.
Bước 6: Hãm trà các lần tiếp theo:
- Trà Phổ Nhĩ Sống Vân Nam Thất Thái Khổng Tước – Kỳ Lân là loại trà cực kỳ “lì nước”, có thể pha được chục lần (thậm chí nhiều hơn nữa tùy vào chất lượng và tuổi trà) mà hương vị vẫn còn đậm đà, biến đổi tinh tế qua mỗi lần pha.
- Ở các lần pha tiếp theo, bạn cần tăng dần thời gian hãm trà lên khoảng 5-10 giây cho mỗi lần, tùy theo độ đậm nhạt mong muốn và độ nhạt của trà sau mỗi lần pha.














Bách Liên –
Trà Phổ Nhĩ Sống Vân Nam Thất Thái Khổng Tước – Kỳ Lân