Trà Ô Long Lê Sơn – Đài Loan

Trà Ô Long Lê Sơn được trồng ở độ cao 1.800 – 2.500 mét, vùng trà là đất pha cát, dạng vảy, đất thoát nước tốt, vùng núi Đài Loan có khí hậu mưa nhiều, điều kiện địa chất thuận lợi cho sản xuất trà. Sau những cơn mưa liên tục vào mùa mưa, hàm lượng nước của lá trà xanh tương đối thấp, thích hợp để sản xuất trà đặc biệt có hương thơm cao và vị êm dịu.

Đặc điểm của trà: Chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở vùng trà Lê Sơn hơn 10°C, lá mềm và dày, nhiệt độ và độ ẩm của lá thấp, lá trà không dễ lên men, không dễ vò trà. Hầu hết diện tích trà ở vùng trà này đều được trồng lại từ vườn cây ăn trái (lê, táo, đào) khiến trà Ô Long Lê Sơn không chỉ có hương vị đặc trưng của vùng núi cao mà còn có hương thơm trái cây ngọt dịu.

Ngoài ra, Lê Sơn còn là vùng gần núi Hợp Hoan, quanh năm gió lạnh từ núi thổi vào, Trà Ô Long Lê Sơn của Đài Loan có vị khoáng lạnh đặc biệt, là loại trà trên núi cao mà những người yêu trà rất thích uống, chỉ thu hoạch vào mùa xuân và mùa đông, sản lượng rất quý, hương vị tuyệt vời và giàu chất pectin đậm đặc, khả năng chịu ủ cực cao.