29/40 Tô Vĩnh Diện, Hà Nội

  • Giao hàng siêu tốc
    Giao hàng trong 24h

    Sản phẩm chính hãng
    Hoàn tiền 200% nếu hàng giả

    Thanh toán linh hoạt
    Đa dạng hình thức thanh toán

    Giải pháp quà tặng
    Dành cho doanh nghiệp

Trang chủ » Shop » Hồng Trà Shan Tuyết
Mã: N/A Danh mục: , , ,

Hồng Trà Shan Tuyết

990.000₫ – 2.150.000₫

Hồng trà shan tuyết cổ thụ là một đặc sản thuộc vùng Tây Bắc Hà Giang: Hồng trà shan tuyết cổ thụ được trồng từ vùng chè cổ tự nhiên hàng trăm năm tuổi trên vùng núi cao 1300 – 1900m thuộc Tây Côn Lĩnh, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang.

Mỗi búp chè shan tuyết là sự kết tinh của của những những phẩm chất tinh tuý của trời đất đặc phẩm của vùng cao Hà Giang, đặc biệt ở tính quý hiếm, tính sạch và hương vị độc đáo sản phẩm này đang ngày càng được ưa chuộng.

  • Thương hiệuBạch Liên
  • Xuất xứViệt Nam
  • Trọng lượng100gr, 250gr
  • Hạn sử dụng24 Tháng

Vén mây ngàn tìm đến núi thiêng Tây Côn Lĩnh hùng vĩ, chúng tôi tìm đến những cây chè shan tuyết cổ thụ đang ẩn mình trong sương gió, bén rễ chốn thâm sơn cùng cốc, chắt chiu tinh từng tinh khí của đất trời, kết tụ tinh hoa của suối nguồn, mây bạc trong từng cánh lá trà để tạo ra các phẩm hồng trà shan tuyết cổ thụ tốt lành trao gửi đến bạn. Bạch Liên có các sản phẩm hồng trà shan tuyết cổ thụ ngon nhất được trồng từ vùng chè shan tuyết cổ thụ Hà Giang với tiêu chuẩn vùng chè hữu cơ Quốc Tế. Các lá chè shan tuyết được thu hái thủ công và chế biến theo tiêu chuẩn HACCP – FAO đạt chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chọn hồng trà shan tuyết cổ thụ chính hãng, giá tốt, sản xuất từ vùng chè shan tuyết Organic 100% sẽ giúp bạn tận hưởng được những phút giây thư thái, hạnh phúc, bình an bên chén trà shan. Tư vấn mua hồng trà shan tuyết ngon, liên hệ ngay với các chuyên gia Bạch Liên về trà shan tuyết cổ thụ sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được sản phẩm hồng trà shan tuyết sạch với mức giá hợp lý, chính hãng, chất lượng sản phẩm tốt nhất phù hợp với từng nhu cầu sử dụng của bạn nhất.

Hồng trà shan tuyết cổ thụ chất lượng cao tại Bạch Liên được khách hàng tin dùng bởi nguồn gốc rõ ràng, trà shan tuyết ngon, đa dạng dòng trà, đa dạng mẫu mã, giá thành hợp lý. Các sản phẩm hồng trà shan tuyết cao cấp tại Bạch Liên ở Hà Nội uy tín, ngon, sạch và đảm bảo đầy đủ nhất quyền lợi cho khách hàng.

Hồng trà shan tuyết được nhiều người uống trà lựa chọn vì tốt cho sức khoẻ. Hồng trà shan tuyết cổ thụ được coi như là vị thuốc vì trà shan tuyết đã được trải qua quá trình oxi hoá gần như hoàn toàn vì vậy vị chát mất đi gần như hoàn toàn chỉ còn vị chát rất dịu và nhẹ. Qua quá trình oxi hoá hồng trà shan tuyết được tăng cường các hợp chất giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái và minh mẫn rất phù hợp sử dụng cho các công việc cần tập trung trí óc. Đồng thời với hồng trà shan tuyết với hàm lượng caffeine cao hơn trà xanh shan tuyết và bạch trà shan tuyết sẽ giúp tỉnh táo dài lâu.

Đặc điểm của hồng trà shan tuyết cổ thụ:

Shan Tuyết Hồng Trà có lớp trắng phủ ở đầu búp, cánh trà màu nâu sậm, trà được qua quá trình oxi hoá gần như hoàn toàn. Màu nước trà đỏ thậm như màu hổ phách, rất đặc trưng của hồng trà. Vị Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên ngọt mát, thanh tao và ngọt lâu nơi khoang miệng, vị chát rất nhẹ và dịu (có thể uống 6 lần nước). Đặc biệt Shan Tuyết Hồng Trà có mùi hương hoa quả thơm nhẹ nhàng như hương hoa mùa xuân. 

Chất lượng của hồng trà shan tuyết cổ thụ:

Theo các nghiên cứu khoa học, lông tuyết trên búp trà shan tuyết cổ thụ làm Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên được sản sinh do thời tiết khắc nghiệt và sự tương quan nhiệt lượng ngày đêm. Cây chè shan tuyết cổ thụ phải phát triển lông tuyết để tăng cường quang hợp. Điều này làm gia tăng hàm lượng Polyphenol trong trà. Đây là nhóm hợp chất điển hình với thành phần giàu tanin và catechin. Bởi thế, chè rừng shan tuyết Tây Côn Lĩnh luôn đậm đà hương vị, ngọt hậu và uống được nhiều tuần trà.

Tác dụng của hồng trà shan tuyết cổ thụ đối với sức khoẻ: 

Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên được coi như là vị thuốc vì trà đã được trải qua quá trình oxi hoá gần như hoàn toàn vì vậy vị chát mất đi gần như hoàn toàn chỉ còn vị chát rất dịu và nhẹ. Qua quá trình oxi hoá hồng trà shan tuyết được tăng cường các hợp chất giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái và minh mẫn rất phù hợp sử dụng cho các công việc cần tập trung trí óc. Đồng thời Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên với hàm lượng caffeine cao hơn lục trà sẽ giúp tỉnh táo dài lâu. Uống Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá, thức ăn được tiêu hoá tốt, giải nhiệt, tiêu độc. 

Nếu uống Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên hàng ngày giúp đầu óc minh mẫn, tinh thần tỉnh táo, thoải mái dễ chịu, xoá tan tình trạng ể oải, mệt mỏi của bạn. Rất tốt cho cho người cần tập trung tinh thần cho công việc.  Đồng thời có nhiều lợi ích sức khoẻ: hỗ trợ tim mạch, hạn chế nguy cơ tiểu đường, tốt cho răng miệng, phòng chống dị ứng….Với chị em phụ nữ rất có lợi cho sức khoẻ trong việc hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da đồng thời thanh lọc cơ thể. Bạn có thể thưởng thức Shan Tuyết Hồng Trà của Bạch Liên với đường, sữa và uống nóng hoặc lạnh đều được chứ không chỉ uống thuần không.

Thành phần của Hồng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao chè shan tuyết cổ thụ lại có chiều dài lịch như lâu đến như vậy, và đến tận bây giờ vẫn là thức uống phổ biến thứ hai thế giới chỉ sau mỗi nước. Tại sao không phải là một loại cây nào khác, mà cứ phải là cây chè shan tuyết. Lý do là cây chè shan tuyết cổ thụ là loại cây cực kỳ phức tạp, từ một cây trà chúng ta có thể chế biến ra đến 6 loại trà khác nhau. Từ một cây trà nếu được trồng ở những vùng đất, ở những độ cao, và ở những khí hậu khác nhau thì chúng ta lại cũng có những loại trà cũng khác nhau.

Hồng trà shan tuyết cổ thụ có Caffeine:

Caffeine có trong rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống, trà là một loại đồ uống đó. Có một quan điểm cho rằng thì cà phê thì chứa hàm lượng caffeine cao hơn trà. Trung bình thì lượng caffein trong trà bằng một nửa so với cà phê hoà tan. Nếu ta đem so sánh lượng caffeine của các loại trà khác nhau thì so sánh này cũng mang tính tương đối, vì lượng caffeine phụ thuộc khá nhiều vào các điều kiện khác nhau như: giống trà, nơi trồng trà, điều kiện chăm sóc, điều kiện khí hậu tự nhiên, sau đó là quá trình chế biến bảo quản vì vậy sự so sánh các loại trà với nhau cũng mang tính tương đối.

Tác dụng của caffeine đối với là tạo ra vị đắng của lá trà, và lượng caffeine trong nước trà nhiều hay ít do cách chúng ta pha với nước, một yếu tốt rất quan trọng là thời gian và nhiệt độ của nước khi ta ngâm trà.

Caffein trong trà có tác dụng giúp con người tỉnh táo, đầu óc minh mẫn để con người giải quyết công việc và sinh hoạt của cuộc sống. Điều đặc biệt đây là loại caffeine hoàn tự nhiên không phải loại caffeine hoá chất mà chúng ta đang sử dụng trong các loại nước ngọt, nước tăng lực và nước giải khát hiện nay.

Hồng trà shan tuyết cổ thụ có Polyphenols: 

Theo nghiên cứu phân tích thì trong lá trà tươi có chứa tới 40% là polyphenol. Trong chế biến trà thì trà xanh là loại trà giữ được phần lớn polyphenol sau khi chế biến và giữ được tới lúc chúng ta pha trà. 

Hàm lượng polyphenol cao nhất trong những búp trà và hàm lượng này giảm dần xuống các lá phía dưới. – Đồng thời vị chát của trà chính là do các chất polyphenol này là nguyên nhân chính tạo nên, và vị chát này đôi khi làm chúng ta không thích.

EGCG (epigallocatechin gallate) là một loại polyphenol trong khoảng 30.000 loại hợp chất polyphenol khác nhau. Vì vậy tác dụng của polyphenol và EGCG đối với sức khoẻ con người có những công dụng tuyệt vời là khả năng chống lại sự oxi hoá, chống lão hoá và làm đẹp da. Theo các nghiên cứu khoa học thì EGCG thật sự đã giúp chống lại các gốc tự do vì vậy phần nào giúp ngăn ngừa một số bệnh khác nhau trong đó có cả bệnh ung thư. 

Hồng trà shan tuyết cổ thụ có chứa Vitamins và khoáng chất:

Vitamin và khoáng chất có ảnh hưởng tới sức khoẻ của con người chúng ta như thế nào thì khoa học đã chứng minh rất nhiều qua các công trình nghiên cứu khoa học. Vì vậy việc bổ sung vitamin và khoáng chất là việc cần thiết mỗi ngày thông qua dinh dưỡng của con người là vô cùng cần thiết. Nhưng trong trà shan tuyết cổ thụ sẽ cung cấp cho chúng ta những loại vitamin và khoáng chất nào đó là: Vitamin C, A & vitamin E.

Khoáng chất: Lá chè có chứa khoảng 28 loại chất khoáng khác nhau.

Khác với các loại trà khác, để chế biến được hồng trà shan tuyết thì các là trà phải qua quá trình oxi hoá từ 70 – 90%. Cũng chính vì được trải qua quá trình oxi hoá như vậy mà hồng trà shan tuyết có những công dụng rất tốt cho sức khoẻ đồng thời mang lại cho hồng trà shan tuyết một hương vị mạnh mẽ khác biệt so với các phẩm trà khác.

Ông cha ta có câu: “nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm ” để nói lên tầm quan trọng của của các thành phần trong công việc pha trà, để có một ấm trà ngon. Có ý kiến cho rằng muốn pha  ngon phải dùng nước ở chính vùng chè để pha. Điều này cũng đúng vì sở dĩ cây chè shan tuyết chỉ sinh trưởng ở vùng núi cao, nơi đây không khí trong lành, môi trường sạch nên nguồn nước tất nhiên là sạch, nước sạch pha trà shan tuyết tất nhiên là ngon. Nhưng có phải nếu không có nguồn nước từ vùng chè thì chúng ta sẽ không có trà ngon? Theo Bạch Liên xin có một số lời khuyên để chuẩn bị yếu tố đầu tiên là nước như sau:

Nước pha trà shan tuyết cổ thụ:

  • Hãy dùng nước sạch.
  • Nước đó phải là nước mềm (thế nào là nước mềm, nước cứng bạn có thể tìm hiểu thêm)
  • Không nên dùng nước máy để pha trà vì trong nước máy có thể còn khí clo và một số khoáng chất rất nhiều.
  • Có thể sử dụng nước lọc từ các thiết bị lọc nước hiện nay.
  • Hãy đun nước sôi và dùng nước pha trà đến 100 độ rồi để nguội còn 85 – 95 độ tuỳ từng loại trà sẽ dùng nhiệt độ khác nhau.
  • Không nên dùng nước sôi già để pha trà sẽ làm cháy trà

Chọn hồng trà shan tuyết cổ thụ: 

  • Chọn hồng trà shan tuyết cổ thụ sạch vì hiện nay nhiều loại hồng trà shan tuyết được chăm bón chế chưa đảm bảo vệ sinh.
  • Chọn hồng trà shan tuyết cổ thụ hữu cơ tự nhiên: Chè shan tuyết là một loại cây mọc tự nhiên không sử dụng bất kỳ phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật nào.
  • Hãy lựa chọn hồng trà shan tuyết từ các đơn vị cung cấp thông tin rõ ràng về sản phẩm trà.

Pha hồng trà shan tuyết cổ thụ:

  • Rửa thật sạch ấm chén, tráng toàn bộ ấm chén bằng nước sôi. Ấm chén sạch và ấm tạo cảm giác ngon miệng và không ảnh hưởng đến hương vị của hồng trà shan tuyết cổ thụ.
  • Cho một lượng hồng trà shan tuyết cổ thụ vừa phải cho vào ấm theo kinh nghiệm thì hãy dùng từ 3 – 8g trà cho một ấm trà. Vì nếu bạn cho quá nhiều sẽ gây nồng và đặc không uống được, nếu quá ít sẽ loãng và hương vị kém làm bạn không thưởng thức được đầy đủ tròn trịa hương vị của hồng trà shan tuyết cổ thụ.
  • Cho nước sôi vào ấm cho vừa ngập trà rồi rót bỏ ngay lần đầu tiên này (đây là việc làm cho trà nóng và giãn nở).
  • Tiếp tục cho vào ấm một lượng nước vừa đủ với lượng trà (theo kinh nghiệm khoảng 200ml) để hãm trà trong khoảng 30 giây – 2 phút. Tuỳ loại hồng trà shan tuyết cổ thụ có thời gian hãm khác nhau, hãy thử nghiệm thời gian hãm khác nhau bạn sẽ có thể khám phá các hương vị khác nhau của hồng trà shan tuyết cổ thụ.
  • Rót toàn bộ nước hồng trà shan tuyết cổ thụ đã hãm trong ấm vào một chén lớn (được gọi là chén tống), sau đó chia ra các chén nhỏ và thưởng thức.
  • Không nên hãm hồng trà shan tuyết cổ thụ quá lâu vì sẽ gây nồng trà và bạn sẽ không có một ấm trà ngon đúng vị.

Đựng hồng shan tuyết cổ thụ trong hộp gốm, sứ, thủy tinh bịt kín để bảo quản

Thường thường khi mua hồng trà shan tuyết cổ thụ về, các bạn sẽ thấy hồng trà shan tuyết cổ thụ đã được đựng sẵn trong các túi bao bì, dòng trà xanh shan tuyết sẽ được hút chân không, còn dòng hồng trà shan tuyết, bạch trà shan tuyết, phổ nhĩ shan tuyết… sẽ được đựng trong túi bao bì kín để tránh cho chè bị oxi hóa do tiếp xúc với không khí. Khi đã bóc bao bì sử dụng trà shan tuyết, bạn nên chọn các loại dụng cụ đựng trà shan tuyết không mùi như thủy tinh, gốm, sứ hay bao bì hút chân không, hoặc túi nilon sạch để tránh cho chè shan tuyết bị ám mùi của dụng cụ đựng. Hộp đựng loại nào cũng nên đảm bảo đậy nắp kín, để đảm bảo, có thể sử dụng 1 lớp doăng cao su hoặc túi bóng ở miệng hộp. Khi mở hộp hồng trà shan tuyết cổ thụ  ra dùng xong cần đóng hộp kín lại ngay.

Nếu bạn dùng túi đựng, thì có 2 loại túi bạn có thể sử dụng đó là loại túi Zip có khóa hoặc túi hút chân không. Nếu bạn không có điều kiện phải dùng túi thường thì nên nén chặt hồng shan tuyết cổ thụ xuống đáy, vuốt hết không khí bên trong rồi buộc kĩ.

Dụng cụ không được dùng để bảo quản hồng trà shan tuyết cổ thụ 

Hồng trà shan tuyết cổ thụ hay bất kỳ loại trà shan tuyết cổ thụ nào đều rất kị kim khí, vì thế nên khi bạn đựng chè shan tuyết cổ thụ không nên chọn các loại hộp đựng chè bằng kim loại vì khi hãm chè shan tuyết để lại mùi tanh uống mất vị ngon. Nếu bạn dùng hộp kim loại, thì hãy chắc chắn rằng, không đổ hồng trà shan tuyết cổ thụ trực tiếp vào trong chè, mà cần để hồng trà shan tuyết cổ thụ trong 1 lớp túi nilong sạch, vuốt hết không khí bên trong ra, buộc kỹ lại rồi cho vào hộp kim loại đựng trà.

Không dùng túi, lọ có mùi để đựng bảo quản chè vì chè shan tuyết khô có khả năng hút các mùi xung quanh chúng cực nhanh. Vì thế các bạn không nên để trà shan tuyết cạnh các loại gia vị có mùi mạnh, thảo được, gần nơi có mùi hăng cay. Bạn nhớ cất chè kĩ ở trong lọ/bao bì kín, rồi cất chúng ở nơi thoáng mát như trên mặt bàn uống nước, hoặc kệ sách gì đó.

Không để hồng trà shan tuyết cổ thụ ở nơi ẩm thấp: 

Hồng trà shan tuyết cổ thụ nếu tiếp xúc với nơi ẩm thấp có hơi nước thì chắc chắn sẽ là điều kiện thuận lợi để nấm mốc sinh sôi phát triển, làm hồng trà shan tuyết cổ thụ nhanh hỏng hơn rất nhiều.

Tránh để hồng trà shan tuyết cổ thụ tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mạnh, hơi nóng hay ánh nắng mặt trời: 

Khi hồng trà shan tuyết cổ thụ tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hay hơi nóng, sẽ khiến hương vị trà shan bị thay đổi. Hơn thế, nhiệt độ, sức nóng còn làm mất đi các dưỡng chất quan trọng vốn có trong hồng trà shan tuyết cổ thụ hoặc thậm chí bị biến đổi chất.

Bảo quản hồng trà shan tuyết cổ thụt tại nhà bằng tủ lạnh: 

Hiện nay, gia đình nào cũng có tủ lạnh, đây cũng là công cụ mới để bảo quản hồng trà shan tuyết cổ thụ tại nhà. Các bạn có thể dùng giấy báo gói trà để trong ngăn mát tủ lạnh, với cách này bạn cũng giúp chè giữ được hương vị.

Xử lý thế nào khi hồng trà shan tuyết cổ thụ bị ẩm?

Có rất nhiều lý do để hồng trà shan tuyết cổ thụ của chúng ta khi dùng ở nhà lại bị ẩm. Có thể là do sơ ý để nước làm ẩm hồng trà shan tuyết cổ thụ hay hồng trà shan tuyết cổ thụ đã để quá lâu, việc mở ra mở vào nhiều khi lấy hồng trà shan tuyết cổ thụ cũng làm hồng trà shan tuyết cổ thụ tiếp xúc với không khí và dẫn đến bị ẩm. 

Bạch Liên xin mách bạn cách để làm trà shan tuyết hết ẩm như sau: bạn chỉ việc làm nóng chảo hoặc xoong có đáy rộng, đặt tờ giấy bạc lên sau đó đổ hồng trà shan tuyết cổ thụ lên. Lưu ý để lửa nhỏ đủ để nóng giấy bạc, tay đảo đều để chè được khô đều. Đây có thể coi là khâu giai đoạn sấy hồng trà shan tuyết cổ thụ tại nhà đơn giản, hiệu quả để xử lý ẩm.

Sấy xong, bạn để hồng trà shan tuyết cổ thụ nguội rồi cho vào túi hoặc hộp đựng. Nếu số lượng hồng trà shan tuyết cổ thụ lớn bạn nên để vào những hộp nhỏ sử dụng dần sẽ giữ được hồng trà shan tuyết cổ thụ còn lại sử dụng được lâu hơn, giữ hương vị thơm ngon hơn.

1 đánh giá cho Hồng Trà Shan Tuyết

  1. Bạch Liên –

    Hồng trà shan tuyết – Bạch Liên

Thêm đánh giá