Trà Tâm Sen

Trà Tâm Sen là gì?

Trà Tâm Sen là loại trà được làm từ tâm sen (còn gọi là tim sen, liên tử tâm, liên tâm), là phần mầm xanh nằm ở giữa hạt sen. Đây là một loại thảo mộc truyền thống được sử dụng rộng rãi trong Đông y và trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đặc điểm nổi bật của Trà Tâm Sen

• Hình dáng: Là một sợi mầm nhỏ màu xanh, có hình dạng như sợi chỉ, nằm dọc theo lõi hạt sen.
• Hương vị: Rất đắng, là vị đắng đặc trưng của Tâm Sen. Khi pha trà, vị đắng này sẽ dịu đi phần nào nhưng vẫn là hương vị chủ đạo.
• Mùi hương: Mùi thơm nhẹ nhàng, thanh thoát của sen.

Công dụng của Trà Tâm Sen

Trà Tâm Sen được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là:

• An thần, giúp ngủ ngon: Đây là công dụng nổi tiếng nhất của Tâm Sen. Nó chứa các alkaloid như Nuciferine, Neferine có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo âu, căng thẳng, từ đó giúp dễ ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Hạ huyết áp: Tâm Sen có tác dụng giãn mạch, giúp hạ huyết áp, đặc biệt tốt cho người bị cao huyết áp.
• Thanh nhiệt, giải độc: Giúp thanh lọc cơ thể, mát gan, giải độc, làm dịu các triệu chứng nóng trong người.
• Chống oxy hóa: Chứa các flavonoid và alkaloid có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.
• Cải thiện trí nhớ: Một số nghiên cứu cho thấy Tâm Sen có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nhận thức và trí nhớ.

Hướng dẫn sử dụng Trà Tâm Sen

• Chuẩn bị: Lấy khoảng 3-5g tâm sen khô (tùy khẩu vị đậm nhạt).
• Tráng trà: Cho tâm sen vào ấm, rót một ít nước sôi (khoảng 90-95°C) vào, lắc nhẹ và đổ nước đi ngay. Bước này giúp làm sạch và giảm bớt vị đắng.
• Hãm trà: Rót nước sôi vào ấm, đậy nắp và hãm khoảng 5-10 phút.
• Thưởng thức: Rót ra chén và thưởng thức khi trà còn ấm. Có thể pha được 2-3 lần nước.

Lưu ý:

• Vì tâm sen có tính hàn và vị đắng, những người huyết áp thấp, cơ thể hàn lạnh hoặc phụ nữ có thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Không nên uống quá nhiều hoặc quá đặc để tránh các tác dụng phụ không mong muốn như hạ huyết áp quá mức, rối loạn tiêu hóa.