Trà ô long nhân sâm là gì? Tác dụng và cách pha trà ô long nhân sâm

Trà Ô Long Nhân Sâm là gì?

Trà ô long nhân sâm được chế biến từ những lá trà Thiết quan âm có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Những lá trà được xử lí theo cách truyền thống gồm các bước như: Làm héo, quay thơm, lên men, sao diệt men, vò, sấy khô… Trà được định hình thành những viên trà tròn nhỏ đem trộn lẫn với hoa Mộc (tên khoa học là osmanthus) để trà hấp thụ được hương của hoa. Sau khi đã ướp hoa, trà được sấy khô và trộn với một hỗn hợp gồm bột nhân sâm đất và cam thảo nam, tăng thêm hương vị độc đáo.

Trà ô long nhân sâm có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Thời xưa, loại trà này thường được đưa vào các nghi lễ long trọng và cống phẩm cho vua chúa. Bài thuốc kết hợp này rất nổi tiếng ở Trung Quốc vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà ô long nhân sâm được xếp vào loại trà dưỡng nhan chất lượng cao.

Mặc dù nhiều người biết đến loại trà này như một sản phẩm của thời hiện đại, nhưng sự kết hợp thành công giữa việc sử dụng trà và nhân sâm đã được đề cập trong Bản Thảo Thập Di – một văn bản của Trung Quốc có niên đại từ năm 741 trước Công Nguyên, mãi cho đến khoảng 500 năm trước thì trà ô long nhân sâm đã trở thành thức uống tiến cung cho hoàng gia, đây là lý do vì sao loại trà này còn được gọi là Trà Đế Vương hay trà Lan Quý Nhân (gợi nhớ đến Dương Quý phi của triều nhà Đường).

Hương vị của trà Ô Long Nhân Sâm

Trà ô long nhân sâm kiểu dáng đẹp, màu xanh đen đậm, có hình tròn giống viên sỏi sau khi pha có màu vàng sánh, vị trà ngọt mà chát nhẹ, thoang thoảng hương hoa và nhân sâm trộn lẫn, vị ngọt cam thảo dễ chịu. Trà có hương thơm phảng phất của hoa mộc, vị ngọt đượm lưu lại rất lâu trong trong cổ họng.

Trà Ô Long Nhân Sâm là loại trà ô long cao cấp. Nó được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh và hương thơm rất ngọt của hoa mộc. Đó cũng chính là lí do mà Trà Ô Long Nhân Sâm thường được chọn để làm quà tặng cho người lớn tuổi, phụ nữ, hay những người không quen với vị đắng chát của trà…

Cách pha trà Ô Long Nhân Sâm

Trà Ô Long Nhân Sâm là những viên tròn, chắc, nên khi pha trà cần nước có nhiệt độ cao để trà có thể nở ra được. Nhiệt độ lí tưởng để pha trà là tầm 95 -97 độ C. Nhiệt độ thấp quá trà không nở ra được, vị trà sẽ nhạt và trơ vị.

Bước 1: Làm nóng ấm chén

• Rót nước sôi để làm nóng toàn bộ ấm chén, sau đó đổ nước này đi.

Bước 2: Pha trà

• Cho trà vào ấm. Lượng trà khoảng 5-8g hoặc 1/5-1/6 ấm trà tùy khẩu vị. Bạn có thể gia giảm lượng trà cho những lần sau để tìm ra lượng trà phù hợp nhất với mình.
• Rót nước vào ấm, lượng nước khoảng 150-200ml.
• Hãm trà trong 20-25 giây. Sau đó rót toàn bộ trà trong ấm ra chuyên hoặc ra các chén.
• Sau khi đã rót hết trà, bạn nên mở nắp ấm ra để xác trà trong ấm nguội dần. Khi nào uống lần tiếp theo thì châm thêm nước vào.

Bước 3: Thưởng trà

• Trà của bạn đã sẵn sàng. Giờ thì hãy thưởng trà thôi.

Lưu ý

• Nên thưởng trà vào buổi sáng hoặc trưa
• Không uống trà lúc đói
• Phụ nữ có thai và trẻ em dưới 3 tuổi không nên dùng

Tác dụng của Trà Ô Long Nhân Sâm

Trà là một món quà tự nhiên giàu chất chống oxy hóa. Nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, mangan, đồng, carotin, selen, kali, cùng với các vitamin A, B, C, E và K. Ngoài ra, trà còn chứa axit folic, niacinamide và các alkaloid giải độc khác.

Trà ô long được chế biến qua quá trình lên men bán phần, mang lại cho nó nhiều hợp chất polyphenolic có giá trị, gia tăng thêm các lợi ích sức khỏe của trà. Trà ô long cũng chứa caffein, theophylline và theobromine, những chất tương tự caffein có thể kích thích hệ thần kinh, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và hưng phấn hơn.

Trà Ô Long nhân sâm có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ con người, có thể kể đến như:

• Làm giảm sự hấp thu chất béo và carbohydrate trong cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm dạ dày.
• Ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư như ung thư da, ung thư buồng trứng…
• Giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh eczema và bệnh vẩy nến.
• Kích thích cơ thể, giúp khôi phục các mức năng lượng trong cơ thể.
• Nhân sâm có tác dụng bảo vệ gan và tăng cường hệ miễn dịch.