Trà Sư Phong Long Tỉnh

Trà Sư Phong Long Tỉnh là một trong nhóm Tây Hồ Long Tỉnh, được trồng ở đỉnh Sư Tử. Loại trà này được đánh giá là loại trà có chất lượng cao nhất Trung Quốc; Đây là loại trà được làm hoàn toàn thủ công, do đội ngũ chuyên gia sao trà và nghiên cứu số 1 Hàng Châu về Long Tỉnh.

Trà được hái trước mưa và trước Thanh Minh nên tiêu chuẩn chọn trà là rất cao, dinh dưỡng trong trà cũng là cao nhất. Trung bình mỗi hộp trà Long Tỉnh có khoảng 25.000 đọt lá. Người ta thường phải hái trà vào buổi sáng. Công việc sấy trà cũng rất khác biệt, người làm công việc này không dùng bất kỳ một dụng cụ nào ngoài hai bàn tay của họ.

Các bậc thầy pha trà cổ điển Long Tỉnh Tây Hồ truyền thống đã sử dụng mười kỹ thuật “nắm, lắc, xây, kéo, ép, đẩy, oằn, ném, mài và ép” để tạo hình cho trà hay trên chảo sao trà . Sau khi sàng và tinh chế, “thu lượm sản phẩm” cuối cùng. Tất cả đều là một quá trình làm thủ công hoàn toàn. Trà Sư Phong Long Tỉnh được sao kỹ và có màu vàng lục, có màu “nâu be” tự nhiên.

Trà Sư Phong Long Tỉnh chính hãng có vị ngọt trong miệng, không đắng hay chát, có thể ngâm lâu, khi ngửi lạnh vẫn còn mùi thơm đọng lại ở đáy lá. Tóm lại, một trong những đặc điểm của Trà Sư Phong Long Tỉnh là màu be nâu và hương hoa đậu dịu dàng, rất khó bắt chước .