Mật Ong Bạc Hà

BẢO QUẢN SẢN PHẨM 

1. Nhiệt độ và môi trường: Mật ong nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 21-26 độ C, tránh xa ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao. Môi trường khô thoáng và mát mẻ là lý tưởng để bảo quản mật ong.
2. Chất liệu bảo quản: Chọn lựa lọ hoặc chai chất liệu không gây phản ứng hóa học với mật ong, ưu tiên sử dụng chai lọ thủy tinh. Tránh sử dụng các chai hay lọ làm từ kim loại hoặc nhựa có thể gây tác động tiêu cực đến chất lượng của mật ong.
3. Tránh tiếp xúc với không khí: Đậy kín nắp sau khi sử dụng để ngăn không khí tiếp xúc với mật ong. Không khí và độ ẩm có thể làm mất đi độ tươi ngon và gây thay đổi hóa học trong mật ong.

Lưu ý rằng mật ong là một sản phẩm tự nhiên và có thể tạo thành kết tủa trong quá trình bảo quản. Điều này là bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn của mật ong. Khi cần sử dụng, bạn có thể hâm nó nhẹ nhàng để hòa tan các kết tủa trước khi sử dụng.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

1. Liều lượng sử dụng: Mật ong có thể được sử dụng bằng đường uống với liều lượng khuyến nghị là 2-3 thìa mỗi ngày.
2. Trẻ em dưới 12 tháng tuổi: Không nên cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi dùng mật ong vì có nguy cơ gây ngộ độc từ bào tử.
3. Dị ứng và nhạy cảm: Nếu bạn có dị ứng hoặc nhạy cảm với cần tây, phấn hoa hoặc có các bệnh dị ứng khác liên quan đến ong, nên hạn chế sử dụng mật ong hoặc sử dụng với lượng nhỏ.
4. Mật ong từ chi Đỗ quyên: Mật ong từ cây Đỗ quyên (Rhododendron) có thể gây phản ứng dị ứng do độc tính.
5. Sử dụng vừa phải: Mặc dù mật ong là một chất ngọt lành mạnh, nhưng nên sử dụng ở mức độ vừa phải để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh.
6. Tác dụng phụ khi tiêu thụ quá nhiều: Say mật ong có thể gây mệt mỏi, chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi. Tuy nhiên, tác dụng phụ nghiêm trọng hơn chỉ xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều.
7. Thu hoạch mật ong: Không nên sử dụng mật ong được thu hoạch vào mùa thu vì có thể chứa độc. Mật ong thu hoạch vào mùa xuân hoặc mật ong từ các loại hoa kiểm soát chất lượng như mật ong hoa nhãn, mật ong hoa bạc hà, mật ong hoa cà phê là những lựa chọn tốt.
8. Đánh giá chất lượng: Cẩn thận với mật ong được đun nấu tinh luyện hoặc mật ong giả pha chế từ đường và hóa chất. Luôn lựa chọn mật ong nguyên chất và kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của nó.